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夕食に「味噌汁」を作ったので，レシピをメモしておきます．
-写真工事中-
【材料】2人前（男性1人前）
| 鶏もも肉 | 100[g] |
| 白菜 | 2[枚] |
| 三つ葉 | 3[本] |
| 出汁 | 500[ml] |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 調整豆乳 | 60[ml] |
| 一味唐辛子 | 適量 |
- 三つ葉の軸のみをみじん切り，白菜を長さ5[cm]の細切りにし，鶏もも肉を一口大に切る．
- 鍋に出汁と白菜と鶏もも肉を入れ，中火にかける．
- 鶏もも肉に火が通ったところで，味噌を溶かしながら入れる．
- 弱火におとしたら調整豆乳を加えて，煮立たないように温める．
- 椀に盛り付けて三つ葉をのせ，お好みで一味唐菓子を加える．
- 出来上がり！
今回参考にしたのは，『笠原将弘の30分で和定食』（笠原将弘, 2011.11.30）です．
ごちそうさまでした．