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御八つに「甘辛煮」を作ったので，レシピをメモしておきます．
【材料】4人前（男性2人前）
| 獅子唐芥子 | 20[本] |
| 縮緬雑魚 | 20[g] |
| 出汁 | 200[ml] |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
- へたを切り落とした獅子唐芥子と縮緬雑魚を鍋に入れる．
- 出汁・薄口醤油・砂糖を加え，煮汁がなくなるまで煮る．
- 出来上がり！
今回参考にしたのは，『笠原将弘の30分で和定食』（笠原将弘, 2011.11.30）です．
ごちそうさまでした．