トラットリア カツキ(@神奈川県相模原市)


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夜のお食事に,トラットリア カツキ(@神奈川県相模原市南区相模大野)へ.
レストランよりは気軽で居酒屋よりは高級な雰囲気の漂う,イタリア料理店.
写真は食べログの方が綺麗なので,上のリンクへどうぞ.

数ある料理の中で,鯖のラグーソースのスパゲッティーニが印象的でした.
塩・胡椒・大蒜いずれも控えめで,生姜のお陰で鯖の臭みも気にならない.
シェフにお聞きすると,和食の味付けを意識して素材を活かしたとのこと.

38人で¥170,000ほど.たいへん美味しゅうございました.
ごちそうさまでした.

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