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夕食に「タコライス」を作ったので，レシピをメモしておきます．

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-写真工事中-

【材料】2人前（男性1人前）

白米	1[合]
玉葱	1/2[個]
レタス	2[枚]
サラダ油	大さじ1
豚挽肉	150[g]
大蒜	1[片]
トマトケチャップ	大さじ3
ウスターソース	大さじ1
塩胡椒	適量
チーズ	30[g]
鶏卵	1[個]
水	大さじ1

1. 玉葱をみじん切りにして，レタスを一口大に千切っておく．
2. 温めたフライパンにサラダ油を入れ，玉葱と豚挽肉を中火で炒める．
3. 大蒜・トマトケチャップ・ウスターソース・塩胡椒で味付けする．
4. 丼に装った白米に，下からレタス・チーズ・玉葱と豚挽肉の順で乗せる．
5. 空になったフライパンに鶏卵を落として，中火で焼く．
6. 水を入れたらフライパンに蓋をして30秒間蒸し，丼に盛り付ける．
7. 出来上がり！

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夕食に「グラタン」を作ったので，レシピをメモしておきます．

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【材料】4人前（男性2人前）

ジャガイモ	2[個]
玉葱	1[個]
ベーコン	70[g]
マカロニ	200[g]
バター（無塩）	30[g]
薄力小麦粉	大さじ3
コンソメ（顆粒）	小さじ2
牛乳	600[ml]
チーズ	120[g]
塩	適量
黒胡椒	適量

1. マカロニを茹でておく．
2. ジャガイモは千切り，玉葱は薄切り，ベーコンは1[cm]幅に切る．
3. 温めたフライパンにバターを入れ溶かし，2の材料を炒める．
4. ジャガイモに火が通ったら，塩と黒胡椒で味付けをする．
5. 火を止め，小麦粉を入れて全体になじませる．
6. 弱火にして，牛乳を少しずつ加えながら混ぜる．
7. コンソメを加えて，とろみがつくまで混ぜ続ける．
8. マカロニを入れた後グラタン皿に移し，チーズをのせる．
9. 180度に予熱したオーブンで，チーズに焦げ目がつくまで40分程焼く．
10. 出来上がり！