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夕食に「ピリ辛はるさ麺」を作ったので，レシピをメモしておきます．
【材料】4人前（男性2人前）
| 春雨 | 100[g] |
| 大蒜 | 2[片] |
| 生姜 | 1[片] |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 豚挽肉 | 200[g] |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 味覇 | 適量 |
| キムチ | 300[g] |
| 片栗粉 | 適量 |
- 春雨を茹でた後，ざるにあげて水気をきる．
- 大蒜と生姜をみじん切りにする．
- 温めたフライパンにサラダ油を入れ，大蒜と生姜を炒める．
- 香りが立ってきたら，豚挽肉を色が変わるまで炒める．
- 塩胡椒と味覇で味付けし，キムチを入れてしばらく炒める．
- 弱火にして水溶き片栗粉を入れ，とろみがつくまで混ぜる．
- 茹でておいた春雨を入れ，しっかりと絡める．
- 出来上がり！
今回参考にしたのは，アニメ『あたしンち』193話です．
ごちそうさまでした．