漢の「ベーコン巻き」(大葉)


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御八つに「ベーコン巻き」を作ったので,レシピをメモしておきます.


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【材料】4人前(男性2人前)

サラダ油 大さじ1
ベーコン 5[枚]
塩胡椒 適量
大葉 10[枚]
爪楊枝 適量
  1. 温めたフライパンにサラダ油を入れ,ベーコンを中火にかける.
  2. 焦がさないように気をつけながら,両面がカリッとなるまで焼く.
  3. お好みで塩胡椒を加え,ベーコンを取り出す.
  4. 半分に折った大葉をベーコンで巻き,爪楊枝で串刺しにする.
  5. 出来上がり!

今回参考にしたのは,『ビールの基本』(枻出版社, 2011.08.10)です.
ごちそうさまでした.

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